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清遠雞

家禽配送配送案例

清遠雞

  清遠雞  合作詳情

  清遠雞,廣東省清遠市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。

  

  清遠雞有著上千年的養(yǎng)殖歷史,是清遠寶貴的農(nóng)業(yè)地方品種資源?!扒暹h雞”俗稱清遠麻雞,被列入《中國家禽品種志》27個優(yōu)質(zhì)品種之一,因母雞背羽面點綴著無數(shù)芝麻樣斑點而得名。2010年6月,國家質(zhì)檢總局批準“清遠雞”獲得地理標志產(chǎn)品保護。

  

  清遠雞因地域、飼養(yǎng)方法(完全放養(yǎng)在竹林中喝露水吃小蟲)等原因肉嫩、細滑而自古有名,以皮色金黃、肉質(zhì)嫩滑、皮爽、骨軟、肉鮮紅味美、風味獨特而馳名,深受廣大食客喜愛。始創(chuàng)于1964年的廣州名菜之一,有“廣州第一雞”之說的清平雞,其選用原料就是清遠雞。

  

  營養(yǎng)價值

  

  清遠麻雞品質(zhì)特優(yōu),用途廣泛、烹飪不受單一限制,被名廚稱為文武雞,蒸、燜、燉、炒、烤均可成為上肴,是婦女坐月、病弱、冬季保健進補、喜慶宴席的首選珍品。

  

  清遠麻雞生產(chǎn)量低、飼養(yǎng)期長,母雞年產(chǎn)蛋僅80-95枚,肉雞上市飼養(yǎng)期長達130-160天,肌肉脂肪沉積適度,肉質(zhì)鮮美,雞味濃郁,使人食后尚覺喉腔甘潤。


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選擇xx蔬菜配送的6大理由

天然·綠色·營養(yǎng)·衛(wèi)生·安全,不二選擇


01

    基地直供

    Base direct supply

    自營合作無公害蔬菜基地3500畝,
                 從田地到餐桌一站式供應(yīng),減少中間市場環(huán)節(jié),
                 為用戶節(jié)約50%成本。

基地直供


02

    品種豐富

    Diverse species

    迄今為止,菜津津農(nóng)產(chǎn)品多達2000多種,幾乎覆蓋了農(nóng)產(chǎn)品的全部品類,包括蔬菜水果、副食品、鮮肉、水產(chǎn)、海鮮、家禽、糧油、干貨、凍品類等,在產(chǎn)品領(lǐng)域里處于領(lǐng)先優(yōu)勢。

品種豐富


03

    品質(zhì)保證

    Quality Assurance

    高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品源自高標準和嚴要求。菜津津采用ISO9001質(zhì)量體系認證、ISO22000食品安全體系標準(HACCP)作業(yè)標準。
                 建立了“菜津津”審核體系,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。菜津津評估員大部分都是農(nóng)業(yè)相關(guān)專業(yè)的本科生,他們親自到原產(chǎn)地進行實地調(diào)研和評估,嚴格篩選出符合標準的供應(yīng)商,并且對食品生產(chǎn)人員提供專業(yè)的培訓,保證產(chǎn)品的食品安全和高品質(zhì)。

品質(zhì)保證


04

    新鮮美味

    Fresh and delicious

    農(nóng)產(chǎn)品有季節(jié)性和保質(zhì)期。專業(yè)可靠的溫度監(jiān)控,正確的運送溫度,可以保證食材的新鮮美味,避免食材因溫度升高而導致細菌滋生。菜津津嚴格做到全程監(jiān)控運輸過程。因此,無論食材來自何地,都新鮮如初。

新鮮美味


05

    產(chǎn)品追溯

    Product traceability

    菜津津配送獨有的可追溯系統(tǒng),能夠全程記錄食品
                 “從田地到用戶”的一路歷程,是食品風險管理的關(guān)鍵,
                 可以有效控制產(chǎn)品源頭,增加產(chǎn)品生產(chǎn)過程的透明度,
                 分清各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的責任,掌握產(chǎn)品流向,
                 為健康食材保駕護航。

產(chǎn)品追溯


06

    安全放心

    Base direct supply

    為了讓用戶吃到健康安全的食品,菜津津?qū)訉影芽禺a(chǎn)品的生產(chǎn)過程。從2008年至今,菜津津已培訓超過500家公司,              10000名加工工人和20000多名農(nóng)民;已評估各家農(nóng)場及工廠超過1000次。每年菜津津委托第三方實驗室進行1000余次的安全監(jiān)測,確保產(chǎn)品的品質(zhì)更加健康、安全。

安全放心
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