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糧油配送 首頁?>>?產(chǎn)品/溯源?>>?糧油配送

大米

糧油配送配送案例

大米

  大米執(zhí)行標準:  1)大米品種要求為標一晚三級米?! ?)米類執(zhí)行標準:GB2762-2012 GB2761-2011 GB2761-2014 GB1354—2009  3)大米的質(zhì)量標準:除符合標準一等米外,要求:碎米總量≤17% (國家標準:≤35%)  小碎米總量≤2% (國家標準:≤2.5%)  不完善?!?.5% (國家標準:≤4.0%)  黃米粒按國家標準執(zhí)行?! z驗項目單位標準要求鎘(以Cd 計)≤mg/kg0.2  汞(以Hg 計) ≤mg/kg0.02六六六(以成品糧計) ≤mg/kg0.05  滴滴涕((以成品糧計) ≤mg/kg0.05  黃曲霉毒素B1≤mg/kg10 ?。?)油類執(zhí)行標準  SB/T10292-1998《食用調(diào)和油》國家標準  檢驗項目單位標準要求透明度----- 透明  氣味、滋味-----氣味、口感較好色澤(羅維朋比色計133.4mm 槽)≤-----Y:40;R:5.0水分及揮發(fā)物≤%0.10雜質(zhì)≤%0.10酸價MgKOH/g1.0過氧化值≤Meq/kg12熔點℃冷凍試驗(℃冷藏5.5h)GB1534-2003《花生油》國家標準  檢驗項目標準要求一級二級 色澤(羅維朋比色槽25.4mm) ≤黃15;紅1.5黃25;紅4氣味,滋味具有花生油固有的氣味和滋味,無異味  透明度澄清、透明澄清、透明  酸值(KOH)/(mg/g)≤1.0水分及揮發(fā)物/(%)≤0.10  不溶性雜質(zhì)(%)≤0.05加熱試驗(280℃) ≤無析出物,羅維朋比色;黃色值不變,紅色值增加小于0.4微量析出物,羅維朋比色;  黃色值不變,  紅色值增加小于4.0,  藍色值增加小于0.5  溶劑殘留量/(mg/kg)不得檢出過氧化值/(m mol/kg) ≤6.0

  大米  合作詳情

  大米(Rice),是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。 稻谷的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養(yǎng)和90%以上的人體所需的營養(yǎng)元素,是中國大部分地區(qū)人民的主要食品。

  

  大米的功效

  

  1.嬰兒輔助飲食

  

  有益于嬰兒的發(fā)育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化并對脂肪

  

  的吸收有促進作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊,使之容易消化吸收。

  

  2.補充營養(yǎng)素的基礎食物

  

  米粥具有補脾、和胃、清肺功效。

  

  中醫(yī)認為大米味甘性平,具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效,稱譽為“五谷之首”,是中國的主要糧食作物,約占糧食作物栽培面積的四分之一。世界上有一半人口以大米為主食。

  

  大米,入脾、胃、肺經(jīng),具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。古代養(yǎng)生家還倡導“晨起食粥”以生津液,因此,因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。經(jīng)常喝點大米粥有助于津液的生發(fā),可在一定程度上緩解皮膚干燥等不適。煮粥時若加點梨,中醫(yī)養(yǎng)生效果更好。

  

  營養(yǎng)價值編輯

  

  大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質(zhì)7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白質(zhì)主要是米谷蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白,其蛋白質(zhì)的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷類蛋白質(zhì)中較高的一種。

  

  大米蛋白質(zhì)中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少,所以不是一種完全蛋白質(zhì),其營養(yǎng)價值比不上動物蛋白質(zhì)。但在午餐和晚餐時食用大米,較面食而言更有利于人們減肥。在我國南方地區(qū)人們一般食用大米作為主食,而在北方就有很大的不同。

  

  脂肪含量約1.3-1.8%,其脂肪中所含的亞油酸含量較高,一般占全部脂肪的34%,比菜籽油和茶油分別多2-5倍。

  

  禾(小米)、稻、稷(高粱)、麥、菽(豆)稱為“五谷”。(稻即是未加工的大米)。


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選擇xx蔬菜配送的6大理由

天然·綠色·營養(yǎng)·衛(wèi)生·安全,不二選擇


01

    基地直供

    Base direct supply

    自營合作無公害蔬菜基地3500畝,
                 從田地到餐桌一站式供應,減少中間市場環(huán)節(jié),
                 為用戶節(jié)約50%成本。

基地直供


02

    品種豐富

    Diverse species

    迄今為止,菜津津農(nóng)產(chǎn)品多達2000多種,幾乎覆蓋了農(nóng)產(chǎn)品的全部品類,包括蔬菜水果、副食品、鮮肉、水產(chǎn)、海鮮、家禽、糧油、干貨、凍品類等,在產(chǎn)品領域里處于領先優(yōu)勢。

品種豐富


03

    品質(zhì)保證

    Quality Assurance

    高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品源自高標準和嚴要求。菜津津采用ISO9001質(zhì)量體系認證、ISO22000食品安全體系標準(HACCP)作業(yè)標準。
                 建立了“菜津津”審核體系,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。菜津津評估員大部分都是農(nóng)業(yè)相關專業(yè)的本科生,他們親自到原產(chǎn)地進行實地調(diào)研和評估,嚴格篩選出符合標準的供應商,并且對食品生產(chǎn)人員提供專業(yè)的培訓,保證產(chǎn)品的食品安全和高品質(zhì)。

品質(zhì)保證


04

    新鮮美味

    Fresh and delicious

    農(nóng)產(chǎn)品有季節(jié)性和保質(zhì)期。專業(yè)可靠的溫度監(jiān)控,正確的運送溫度,可以保證食材的新鮮美味,避免食材因溫度升高而導致細菌滋生。菜津津嚴格做到全程監(jiān)控運輸過程。因此,無論食材來自何地,都新鮮如初。

新鮮美味


05

    產(chǎn)品追溯

    Product traceability

    菜津津配送獨有的可追溯系統(tǒng),能夠全程記錄食品
                 “從田地到用戶”的一路歷程,是食品風險管理的關鍵,
                 可以有效控制產(chǎn)品源頭,增加產(chǎn)品生產(chǎn)過程的透明度,
                 分清各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的責任,掌握產(chǎn)品流向,
                 為健康食材保駕護航。

產(chǎn)品追溯


06

    安全放心

    Base direct supply

    為了讓用戶吃到健康安全的食品,菜津津?qū)訉影芽禺a(chǎn)品的生產(chǎn)過程。從2008年至今,菜津津已培訓超過500家公司,              10000名加工工人和20000多名農(nóng)民;已評估各家農(nóng)場及工廠超過1000次。每年菜津津委托第三方實驗室進行1000余次的安全監(jiān)測,確保產(chǎn)品的品質(zhì)更加健康、安全。

安全放心
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